据信用中国，（一）昆明旺胖哥食物于2022年5月6日出产“美国青豆（烤肉味）”（散拆称沉）10件，经查验为不及格食物【《查验演讲》（No：SC202209722）】。上述不及格产物发卖给批发商10件。该公司收到《查验演讲》后对该批次不及格食物发出召回通知布告，因为该批次产物已被经销商发卖完毕，未能召回。（二）该公司于2022年8月13日出产的“青梅竹马”美国青豆（喷鼻辣味，散拆称沉）10件，经查验为不及格食物。上述不及格产物发卖给批发商10件。该公司收到《查验演讲》后对该批次不及格食物发出召回通知布告，因为该批次产物已被经销商发卖完毕，未能召回。（三）该公司于2022年8月12日出产的“星森”美国青豆（散拆称沉）10件，经查验为不及格食物。上述不及格产物发卖给批发商（昆较着君食物无限公司）10件。该公司收到《查验演讲》后对该批次不及格食物发出召回通知布告，因为该批次产物已被经销商发卖完毕，未能召回。（四）该公司于2022年11月11日出产的“青梅竹马”“美国青豆（蒜喷鼻味）”，经查验为不及格食物。上述不及格产物发卖给师县亿嘉超市竹基三分店，发卖数量10件。该公司收到《查验演讲》后对该批次不及格食物发出召回通知布告，因为该批次产物已被经销商发卖完毕，未能召回。上述行为违反《食物平安法》第三十四条第（十三）项，2023年1月19日，昆明市市场监视办理局对该公司罚款6.9万元，违法所得0.2万元。

中国质量旧事网讯 （广岛）近日，云南省市场监视办理局发布2023年第8期食物抽检消息。此中，昆明旺胖哥食物无限公司出产的一款青豆被检出质量不及格。

据领会，食物中酸价(以脂肪计)(KOH)超标的次要缘由为原料采购上把关不严、出产工艺不达标、产物储存前提不妥，出格是正在温度较高时，易导致食物中脂肪的氧化酸败。

中国质量旧事网领会到，对抽检中发觉的不及格产物，企业所正在地市场监管部分已依法开展核查措置，督促企业履行权利，采纳下架召回不及格产物等办法及时节制风险，查明出产运营不及格产物的批次、数量和缘由，对违法行为依法处置。

据引见，酸价又称酸值，次要反映食物中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食物有哈喇味，超标严沉时所发生的醛、酮、酸会脂溶性维生素，导致肠胃不适。

该抽检消息显示，标称昆明旺胖哥食物无限公司（以下简称“昆明旺胖哥食物”）出产的“青梅竹马”美国青豆（蒜喷鼻味）（出产日期/批号：2022/11/11）被检出酸价（以脂肪计）（KOH）超标。

息显示，《食物平安国度尺度 坚果取籽类食物》（GB 19300—2014）中，注册本钱100万人平易近币。本次抽检的这款青豆酸价(以脂肪计)检测成果为3.9mg/g。坚果取籽类食物中酸价(以脂肪计)(KOH)的最大限量为3.0mg/kg。昆明旺胖哥食物无限公司成立于2016年，是一家以处置食物制制业为从的企业，